Албанска пита с праз Lankur

DSC_0247 (2)

Продукти:

700г праз

2 връзки магданоз

400г брашно

1с.л. сух джоджен

3 яйца

120мл олио

сол и черен пипер

Приготвяне:

Празът се нарязва на тънки кръгчета. Магданозът се нарязва на ситно и се смесва с нарязания праз. В друг съд се пресява брашното. Към него се добавят джодженът, сол (2-3 ч.л.) и черен пипер. Празът и магданозът се изсипват в брашното и се разбърква добре. Добавят се разбитите яйца и олиото. Разбърква се до хомогенизиране. Сместа се разстила в намаслена тавичка. Пече се в предварително загрята до 180С фурна до златисто.

DSC_0249

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>