Лешникови сладки

DSC_0038_Fotor

Продукти:

300г брашно

200г масло

2 жълтъка

100г захар

6с.л. кайсиев конфитюр

За овалване:

2 белтъка

80г счукани лешници

60г захар

Приготвяне:

Брашното се пресява. Маслото, нарязано на кубчета, заедно с жълтъците и захарта се добавят към брашното и се замесва гладко тесто. От него се правят два фитила с дебелина 3см, увиват се във фолио и се оставят в хладилник за 30 минути.

DSC_0006_Fotor

Белтъците се разбиват на сняг. Счуканите лешници и захарта се смесват. Фурната се загрява до 200С.

Всяко руло се нарязва на филийки с дебелина 1см. От тях се правят топчета, които се овалват първо в белтъка, а след това в счуканите лешници, смесени със захарта.

DSC_0010_Fotor

Топчетата се нареждат в тава, застлана с хартия за печене. В средата на всяко се прави по малка дупчица, в която се слага от кайсиевия конфитюр.

DSC_0009_Fotor

Пекат се предварително загрятата фурна 10-15 минути.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>