Солен кекс с праз и сирене бри

DSC_0136

Продукти:

200г брашно

1 пакетче суха мая

3 яйца

100г настърган ементал

100мл зехтин

120мл сухо бяло вино

1 стрък праз

200г сирене бри

сол и пипер

 

Приготвяне:

Брашното се разбърква заедно с маята. В друга купа се разбиват яйцата заедно със зехтина и бялото вино. Към тях се добавя брашняната смес и настърганият ементал. Подправя се със сол и черен пипер.

DSC_0122

Празът се измива и се нарязва на кръгчета с дебелина 1 см. Сиренето бри се нарязва на малки парченца, като преди това се отстранява кората му.

DSC_0125

Добавят се към тестото и се разбърква.Тестото се поставя в кексова форма и се пече в предварително загрята до 180С фурна в продължение на 50 минути. След като е готов, кексът се оставя да се охлади във формата за половин час.

DSC_0129

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>