Козуначен венец с Нутела

Продукти:

200мл течна сметана

50мл прясно мляко
500г брашно
1 пакетче суха мая
75г захар
1 щипка сол
1 пакетче ванилена захар
1/2 ампулка ванилова есенция
2 яйца
За пълнежа:
200г Нутела
75г нарязани бадеми (плюс още малко за украса)

жълтък за намазване

Приготвяне:
Сметаната се затопля заедно с млякото, но без да завират. Брашното се пресява в купа и се смесва с маята. Добавят се сметаната с млякото, захарта, ванилената захар, есенцията, солта и яйцата и се омесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса на топло за около час. Втасалото тесто се разточва на кора 50 на 30см. Нутелата се затопля леко и с нея се намазва разточеното тесто. Върху нея се наръсват нарязаните бадеми.

Тестото се навива на руло и се поставя в намаслена тавичка (26см, по възможност с дупка ) като венец. Отново се покрива и се оставя да втаса. Намазва се с жълтъка и се наръсва със заделените нарязани бадеми. Пече се в предварително загрята на 180С фурна за около 30 минути.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *