Продукти:
175г пудра захар
настърганата кора и сокът на 2 лимона (или лайма)
450мл тоник
6с.л. джин
резени лимон и захар за украса

Приготвяне:
Захарта се разтваря в 450мл вода на умерен огън, като се разбърква постоянно. Добавят се лимоновата кора и сокът от лимон и се оставя да ври 5 минути. Сместа се охлажда и прецежда. Към нея се добавят тоникът и джинът и се разбърква. Готовият коктейл се изсипва в купа и се поставя във фризера. Когато стане на скреж се разбива и отново се връща във фризера. Процедурата се повтаря още веднъж, след което се оставя във фризера, докато се втвърди.
Изважда се 5 минути преди сервиране.