Солен кекс с праз и сирене бри

Продукти:

200г брашно

1 пакетче суха мая

3 яйца

100г настърган ементал

100мл зехтин

120мл сухо бяло вино

1 стрък праз

200г сирене бри

сол и пипер

 

Приготвяне:

Брашното се разбърква заедно с маята. В друга купа се разбиват яйцата заедно със зехтина и бялото вино. Към тях се добавя брашняната смес и настърганият ементал. Подправя се със сол и черен пипер.

Празът се измива и се нарязва на кръгчета с дебелина 1 см. Сиренето бри се нарязва на малки парченца, като преди това се отстранява кората му.

Добавят се към тестото и се разбърква.Тестото се поставя в кексова форма и се пече в предварително загрята до 180С фурна в продължение на 50 минути. След като е готов, кексът се оставя да се охлади във формата за половин час.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *