Богати шоколадови гърненца

Продукти:

600мл течна сладкарска сметана

100г натурален шоколад

2 яйца

2 жълтъка

25г пудра захар

1с.л. коняк

За декорация:

50г натурален шоколад

50мл разбита сметана

Приготвяне:

Фурната се загрява до 160С. Сметаната се кипва и в нея се поставя начупеният шоколад. Разбърква се до пълното разтваряне на шоколада. Ако е необходимо се слага на много тих огън.

Яйцата, жълтъците и захарта се разбиват в купа. Постепенно се добавя шоколадовата смес, като се разбърква непрекъснато. Накрая се добавя и конякът.

Получената смес се разпределя в огенупорни купички. Те се поставят в тава, в която се сипва вода, така че да стига до средата на купичките. Пекат се 50 минути.

След като изстинат, шоколадовите гърненца се декорират с разбитата сметана и шоколадови фигурки, направени от разтопен шоколад.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *