Гръцки пай с праз

DSC_0263

Продукти:

500г праз

4 яйца

1ч.ч. брашно

2ч.ч. прясно мляко

250г натрошено сирене

1 връзка връзка нарязан копър

1ч.ч. зехтин

Приготвяне:

Празът се нарязва на филийки и се задушава в загретия зехтин за около 10 минути, като се разбърква постоянно. Яйцата се разбиват в купа. Към тях се добавят брашното, сиренето, млякото, копърът и празът. Подправя се със сол и черен пипер и се разбърква добре. Сместа се изсипва в намазнена тавичка и се пече в предварително загрята до 180С фурна за около час.

DSC_0267