Мъфини с кайсиев мармалад

Продукти (за 12бр):

250г брашно

2 1/2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1 яйце

125г захар

1 пакетче ванилова захар

80мл олио

250мл мляко

ок. 250г кайсиев мармалад

За декорация:

разбира сметана

филирани бадеми

Приготвяне:

Фурната се загрява до 180С

Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, содата, захарта, ваниловата захар. Добавят се разбитото яйце, олиото и млякото. Разбърква се до получаване на гладко тесто. Разпределя се в 12 формички за мъфини. Върху тестото във всяка формичка за мъфин се слага около 1ч.л.  от кайсиевия мармалад.

Мъфините се пекат в предварително загрятата фурна за около 25-30мин. След като се охладят се декорират с разбитата сметана и филираните бадеми.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *