Кокосовото мляко се изсипва в малка тенджерка и в него се начупва шоколадът.
Загрява се бавно на слаб огън, докато шоколадът се разтопи. След това се оставя да се охлади.
2/3 от ягодите за парфето се пасират заедно с 2с.л. от захарта. Полученото пюре се прекарва през цедка. Останалите ягоди се нарязват на тънки филийки.
Сметаната се разбива с останалите 2с.л. захар и рома на твърд сняг. Добавя се ягодовото пюре и нарязаните на филийки ягоди. Разбърква се внимателно и се изсипва в кексова форма, предварително застлана със стреч фолио. Оставя се във фризера няколко часа, докато стегне.
Сосът се приготвя около 3 часа преди поднасяне на десерта. Захарта се смесва с рома и с почистените и нарязани ягоди. Оставя се в хладилника.
Около 20 минути преди поднасяне, парфето се вади от фризера и се оставя в хладилника. Нарязва се на парчета и се гарнира с ягодовия сос.
Съставки
Стъпки
Кокосовото мляко се изсипва в малка тенджерка и в него се начупва шоколадът.
Загрява се бавно на слаб огън, докато шоколадът се разтопи. След това се оставя да се охлади.
2/3 от ягодите за парфето се пасират заедно с 2с.л. от захарта. Полученото пюре се прекарва през цедка. Останалите ягоди се нарязват на тънки филийки.
Сметаната се разбива с останалите 2с.л. захар и рома на твърд сняг. Добавя се ягодовото пюре и нарязаните на филийки ягоди. Разбърква се внимателно и се изсипва в кексова форма, предварително застлана със стреч фолио. Оставя се във фризера няколко часа, докато стегне.
Сосът се приготвя около 3 часа преди поднасяне на десерта. Захарта се смесва с рома и с почистените и нарязани ягоди. Оставя се в хладилника.
Около 20 минути преди поднасяне, парфето се вади от фризера и се оставя в хладилника. Нарязва се на парчета и се гарнира с ягодовия сос.
Страхотия…само да е лятоооо….