След като се оказах с доволно количество сини сливи, направих два вида сладко, три дни ядохме пресни сливи до насита, и въпреки това останаха, реших да се разровя из любимите си немски рецепти за някой по-различен сладкиш. Попаднах на тази супер лесна рецепта, която бих оприличила като крем пита със сливи. Но ще оставя оригиналното заглавие, посочващо произхода ѝ: Фризийски сладкиш. Фризия е историко-географска област, обхващаща Нидерландското, Немското и малка част от Датското крайбрежие на Северно море, където очевидно си оползотворяват сливите по този доста приятен начин.
Категория Кексове и сладкиши
Щрудел с фурми, бадеми и шоколад
Богат и ароматен, този щрудел напомня по-скоро на ориенталски десерт. Направих го два пъти, като първия път сложих всички съставки от оригиналната рецепта, както съм ги описала и тук. Стана много вкусен, но и сладък, колкото баклава. Втория път не сложих никаква захар: фурмите и шоколада го бяха подсладили достатъчно. Изборът е ваш: с или без захар. Лично аз ще я пропусна и следващия път.
Ябълков пай
Този пай е изумителна комбинация от хрупкава коричка и сочен и ароматен плодов пълнеж. Да си призная, не очаквах хрупкавостта да се запази и след охлаждането на пая, но явно трикът със „сушенето“ на ябълките в хладилника си каза думата. Затова и моят съвет е да не го пропускате.
