Един разнообразен вариант на традиционната лазаня- и откъм пълнеж, и откъм форма. Въпреки, че навиването изглежда малко бавничко, мисля, че рецептата е лесна и бърза за изпълнение.
Категория Основни ястия без месо
Ньоки с доматен сос и спанак
Ако си търсите алтернатива на сравнително бърза вечеря, която да не е паста, това ястие си заслужава. Може да си го приготвите скоростно с готови ньоки, но може, както и аз направих, да се позабавите малко повече и да го приготвите с моите любими ньоки с рикота.
Щрудел с аспержи
За аспержите чух за пръв път, когато бях дете и по западните детски филмчета бяха представяни като храна, която децата много-много недолюбват. От тогава ми станаха интересни. Като по-голяма ги намерих консервирани: естествено като повечето консервирани храни, не ме впечатлиха. Когато започнаха да ги внасят и пресни, вече се влюбих в тях: най-често ги приготвям за кратко време с масло на тиган и само малко морска сол: за да мога максимално да усещам вкуса и хрупкавостта им.
Бамя с доматен сос
Рецептата е на любимия ми шеф Манчев, от великолепната книжка, която Lidl създаде преди известно време- „Манчев срещу Шишков“. От малка обожавам бамя: винаги си я събирах от гювеча и си я оставях за най-накрая. Затова и тази рецепта веднага ме спечели- само бамя с мноого домати. А когато си сложа и бучка-две сирене в чинията, съвсем спокойно мога да унищожа 2-3 порции съвсем сама…
