Привет! Помните ли ме? 🙂 Направо ме е срам като гледам от кога е последната публикация… но се наложи да се отдам изцяло на нещо доста далеч от кулинарията. Затова готвих набързо, снимах набързо, но до блога така и не стигах. Завръщам се с една червена рецепта, пожелавайки си достатъчно страст за готвене и писане, така че повече никога да не се получават такива паузи. Рецептата е по повод на едно сочно червено цвекло, което съседът на свекърва ми извади специално за мен. За съжаление в близкото си обкръжение почти нямам себеподобни любители на червеното цвекло. Въпреки това пускам рецептата за тази супичка (която си изядох почти сама), с надеждата, че все има някой, който споделя любовта ми към вкуса и цвета му 🙂 В тези горещи дни бих я сервирала добре охладена в малки купички или дори в шотове.
Архив Супи
Супа от спанак, авокадо и ябълка
Супа от спанак, авокадо и ябълка
Крем супа от тиква
Наскоро породилата ми се слабост към тиквата е убедителното доказателство, че вкусовете и предпочитанията на човек се менят…докато е жив 🙂 Преди я свързвах само с недолюбваната печена тиква със захар в детската градина, но от известно време (няколко десетилетия по-късно) я преоткрих и с най-голямо удоволствие я ползвам в супи, основни и в по-засукани десерти. А сега ще ви споделя последната рецепта за чудна крем супа от тиква, която открих в списание „Кулинариум“.
Студена супа с тиквички и кисело мляко
През лятото може да се разхлаждаме не само с таратор и гаспачо. Тази страхотна рецепта ми попадна в едно немско списание. Как да не ги обичам после германците: толкова е свежа, а и засищаща: чудесен избор за идните горещини 🙂
Сръбска телешка чорба с кисело зеле
Остана ли ви кисело зеле? Ето тази супа направих с част от последните ни запаси. Намерих и разкошно телешко и останах предоволна от резултата 🙂
Турска крем супа от патладжани
Турска крем супа от патладжани
Мароканска супа с тиква и боб
Тази разкошна пикантна супа не само ще ви стопли през настъпващите студени дни, но и добре ще ви засити…
Доматена крем супа
Доматена крем супа
Гаспачо
Гаспачо
Студена супа от краставици
Студена супа от краставици
Морковена крем супа с джинджифил
Морковена крем супа с джинджифил
Супа от савойско зеле
От доста време се каня да изпробвам някоя рецепта със савойско зеле. Рецепти съм събрала доста, но този вид зеле рядко се среща по нашите пазари. Затова с най-голямо удоволствие се запасих с няколко зелки, след като го открих в кварталния плод-зеленчук. Първото, което сготвих, е тази страшно засищаща супа, която по думите на мъжа ми е най-вкусната, която някога съм приготвяла. Дано и на вас ви хареса 🙂
Крем супа от карфиол
Крем супа от карфиол
Мидена супа
Мидена супа
Спаначена супа
Спаначена супа
Пикантна супа с джолан и червен боб
Пикантна супа с джолан и червен боб
Крем супа с тиквички и спанак
Крем супа с тиквички и спанак
Супа с месо от раци
Супа с месо от раци
Спаначена крем супа
Спаначена крем супа
Крем супа с царевица и картофи
Крем супа с царевица и картофи
Картофена крем супа с моркови и грах
Навън е още студено, поради което вкъщи продължаваме да сме на вълна топли супички, вместо салати. Ето я поредната сгряваща порция супа, излизаща от моята кухня…
Крем супа от праз
Крем супа от праз
Пилешка супа
Пилешка супа
Зимно минестроне с песто крутони
Зимно минестроне с песто крутони