Боб с лапад

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Докато все още по пазарите и домашните градини могат да се намерят от любимите ми зеленинки, ви предлагам една по-различна рецепта за боб. Лападът може да бъде заменен с киселец, лобода или пък спанак.

Количество6 Порции
Подготовка30 минПриготвяне1 hr 30 минОбщо 2 hrs

 500 г боб
 2 връзки лапад
 2 глави лук
 1 стрък пресен чесън
 ½ ч.ч. олио
 ½ връзка джоджен
 2 с.л. брашно
 1 ч.л. червен пипер
 сол на вкус

1

Бобът се измива и се накисва във вода за една нощ. Слага се в тенджера със студена вода и се сварява.

2

През това време лападът се почиства и нарязва. Задушава се в олиото и малко вода заедно с наситнените лук и чесън. След като омекнат се наръсват с брашното и червения пипер. Разбърква се и се добавя към сварения боб.

3

Ястието се посолява и се вари на тих огън още 25-30 минути. След като се свали от огъня, се наръсва с наситнения джоджен.

Съставки

 500 г боб
 2 връзки лапад
 2 глави лук
 1 стрък пресен чесън
 ½ ч.ч. олио
 ½ връзка джоджен
 2 с.л. брашно
 1 ч.л. червен пипер
 сол на вкус

Стъпки

1

Бобът се измива и се накисва във вода за една нощ. Слага се в тенджера със студена вода и се сварява.

2

През това време лападът се почиства и нарязва. Задушава се в олиото и малко вода заедно с наситнените лук и чесън. След като омекнат се наръсват с брашното и червения пипер. Разбърква се и се добавя към сварения боб.

3

Ястието се посолява и се вари на тих огън още 25-30 минути. След като се свали от огъня, се наръсва с наситнения джоджен.

Боб с лапад

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *