Вегетариански пастет

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Много семпло, но пък ефектно и бързо предястие. Топчетата пастет могат да се хапват като солени бонбони, а може и да се мажат и върху топло хлебче.

Количество30 Порции
Подготовка10 минПриготвяне10 минОбщо 20 мин

 30 г масло
 200 г пресни гъби
 1 счукана скилидка чесън
 500 г сирене Крема
 200 г извара
 сол и черен пипер на вкус
За овалване
 пушен червен пипер
 ситно нарязани магданоз и зелен лук

1

Гъбите се почистват и нарязват на филийки. Запържват се в загрятото масло до златисто. В последната минута се добавя и счуканият чесън. Охлаждат се и се нарязват на ситно.

2

Изварата и крема сиренето се смесват. Подправят се със сол и черен пипер на вкус. Отделя се 1/3 от сместа и се смесва с гъбите. Оформят се топчета.

3

С останалата смес също се правят топчета. Половината се овалват в магданоза и лука, а другата- в червения пипер.
Съхраняват се в хладилник до поднасянето им.

Съставки

 30 г масло
 200 г пресни гъби
 1 счукана скилидка чесън
 500 г сирене Крема
 200 г извара
 сол и черен пипер на вкус
За овалване
 пушен червен пипер
 ситно нарязани магданоз и зелен лук

Стъпки

1

Гъбите се почистват и нарязват на филийки. Запържват се в загрятото масло до златисто. В последната минута се добавя и счуканият чесън. Охлаждат се и се нарязват на ситно.

2

Изварата и крема сиренето се смесват. Подправят се със сол и черен пипер на вкус. Отделя се 1/3 от сместа и се смесва с гъбите. Оформят се топчета.

3

С останалата смес също се правят топчета. Половината се овалват в магданоза и лука, а другата- в червения пипер.
Съхраняват се в хладилник до поднасянето им.

Вегетариански пастет

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *