Винен кебап върху ориз

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество4 Порции
Подготовка2 hrsПриготвяне1 hrОбщо 3 hrs

 750 г телешко или свинско месо
 1 ч.ч. бяло вино
 настърган джинджифил
 1 к.ч. олио
 25 г масло
 1 глава лук
 2 с.л. доматен концентрат
 1 ч.ч. ориз
 сол и черен пипер на вкус

1

Месото се нарязва на късчета и се маринова за няколко часа в бялото вино, заедно с джинджифила, сол и черен пипер на вкус.

2

Маринованото месо се запържва леко в загрятата мазнина (олио и масло). Добавят се ситно нарязаният лук, доматеният концентрат и виното от маринатата. Залива се с малко вода, посолява се и се наръсва с малко черен пипер. Задушава се до омекване.

3

Оризът се сварява в 3ч.ч. вода. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
След като месото е готово, с ринг (или кръгла купичка) се оформя канапе от ориза, а върху него се поставя месото.

Съставки

 750 г телешко или свинско месо
 1 ч.ч. бяло вино
 настърган джинджифил
 1 к.ч. олио
 25 г масло
 1 глава лук
 2 с.л. доматен концентрат
 1 ч.ч. ориз
 сол и черен пипер на вкус

Стъпки

1

Месото се нарязва на късчета и се маринова за няколко часа в бялото вино, заедно с джинджифила, сол и черен пипер на вкус.

2

Маринованото месо се запържва леко в загрятата мазнина (олио и масло). Добавят се ситно нарязаният лук, доматеният концентрат и виното от маринатата. Залива се с малко вода, посолява се и се наръсва с малко черен пипер. Задушава се до омекване.

3

Оризът се сварява в 3ч.ч. вода. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
След като месото е готово, с ринг (или кръгла купичка) се оформя канапе от ориза, а върху него се поставя месото.

Винен кебап върху ориз

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *