Двойно препечен сладкиш с малинов мармалад

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество6 Порции
Подготовка15 минПриготвяне1 hrОбщо 1 hr 15 мин

 100 г масло на стайна температура
 50 г пудра захар
 100 г брашно
 6 с.л. малинов мармалад
За горния слой
 150 г брашно
 ½ ч.л. бакпулвер
 100 г масло на стайна температура
 75 г кафява захар
 40 г бадеми, белени и смлени
 настъргана кора от 1 лимон

1

Фурната се загрява на 180С. Квадратна тавичка за печене (20см) се намазва с олио.

2

Маслото и пудрата захар се разбиват на бледа смес. Добавя се брашното, за да се получи тесто. Тази смес се разпределя по дъното на формата и се притиска леко с помощта на лъжица. Пече се 15 минути, след което се намазва с малиновия мармалад.

3

За горния слой: брашното се смесва с бакпулвера, добавя се маслото и се бърка, докато се получат еднакво големи "трохи". Добавят се кафявата захар, бланшираните бадеми и лимоновата кора.

4

Трохите се поръсвят върху мармалада. Сладкишът се пече още 40-45 минути, докато добие златист цвят.

Съставки

 100 г масло на стайна температура
 50 г пудра захар
 100 г брашно
 6 с.л. малинов мармалад
За горния слой
 150 г брашно
 ½ ч.л. бакпулвер
 100 г масло на стайна температура
 75 г кафява захар
 40 г бадеми, белени и смлени
 настъргана кора от 1 лимон

Стъпки

1

Фурната се загрява на 180С. Квадратна тавичка за печене (20см) се намазва с олио.

2

Маслото и пудрата захар се разбиват на бледа смес. Добавя се брашното, за да се получи тесто. Тази смес се разпределя по дъното на формата и се притиска леко с помощта на лъжица. Пече се 15 минути, след което се намазва с малиновия мармалад.

3

За горния слой: брашното се смесва с бакпулвера, добавя се маслото и се бърка, докато се получат еднакво големи "трохи". Добавят се кафявата захар, бланшираните бадеми и лимоновата кора.

4

Трохите се поръсвят върху мармалада. Сладкишът се пече още 40-45 минути, докато добие златист цвят.

Двойно препечен сладкиш с малинов мармалад

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *