Джинджифилови сърца

АвторLyuba KirovaКатегория, ТрудностНиска

Количество40 Порции
Подготовка1 hrПриготвяне15 минОбщо 1 hr 15 мин

 500 г брашно
 2 ч.л. канела
 2 ч.л. смлян джинджифил
 ¼ ч.л. смлян карамфил
 щипка сол
 225 г маргарин
 150 г кафява захар
 350 г мед
 1 голямо яйце
За декорация
 300 г шоколад (черен или млечен)
 300 г ванилова глазура

1

В купа се смесват брашното, канелата, джинджифилът, карамфилът и солта.

2

В друга- по-голяма купа се смесват маргаринът и захарта. Разбиват се до получаване на пухкава смес. Добавят се медът и яйцето. Разбърква се и постепенно се добавя брашното до получаване на тесто.

3

Тестото се разделя на 3 (за да се охлажда по-бързо) и се оставя в хладилника да стегне. (Аз слагам частта, която ще разточвам във фризера, за да стегне по-бързо). Фурната се загрява до 180С.

4

Охладеното тесто се разточва върху набрашнена повърхност на кора с дебелина 5мм. Режат се сърца и се поставят в тава, предварително застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загрятата фурна 12-15 минути, докато станат златисто кафеви.

5

След като се охладят, половината от сърцата се потапят в разтопения на водна баня шоколад, а другата- във ваниловата глазура.

Съставки

 500 г брашно
 2 ч.л. канела
 2 ч.л. смлян джинджифил
 ¼ ч.л. смлян карамфил
 щипка сол
 225 г маргарин
 150 г кафява захар
 350 г мед
 1 голямо яйце
За декорация
 300 г шоколад (черен или млечен)
 300 г ванилова глазура

Стъпки

1

В купа се смесват брашното, канелата, джинджифилът, карамфилът и солта.

2

В друга- по-голяма купа се смесват маргаринът и захарта. Разбиват се до получаване на пухкава смес. Добавят се медът и яйцето. Разбърква се и постепенно се добавя брашното до получаване на тесто.

3

Тестото се разделя на 3 (за да се охлажда по-бързо) и се оставя в хладилника да стегне. (Аз слагам частта, която ще разточвам във фризера, за да стегне по-бързо). Фурната се загрява до 180С.

4

Охладеното тесто се разточва върху набрашнена повърхност на кора с дебелина 5мм. Режат се сърца и се поставят в тава, предварително застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загрятата фурна 12-15 минути, докато станат златисто кафеви.

5

След като се охладят, половината от сърцата се потапят в разтопения на водна баня шоколад, а другата- във ваниловата глазура.

Джинджифилови сърца

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *