Настройки за принтиране:

Ирландско шоколадово кадифе

Количество4 ПорцииПодготовка5 минПриготвяне15 минОбщо 20 мин

Да е честит четвъртият Адвент, който тази година съвпада с Бъдни вечер. Публикувам четири рецепти: започвам с един сгряващ зимен коктейл и ще завърша с постна рецепта, подходяща за вечерната трапеза днес. Светли празници!

 120 мл течна животинска сметана
 400 мл прясно мляко
 2 с.л. какао
 115 г млечен шоколад
 60 мл ирландско уиски
 разбита сметана и настърган шоколад за поднасяне
1

Сметаната се разбива на сняг.
Млякото се слага в малка тенджерка. В него се разтваря какаото. Добавя се и шоколадът, предварително начупен на парчета, и се загрява на бавен огън, докато се разтопи. Кипва се и се сваля от огъня.

2

Добавят се разбитата сметана и уискито и се разбърква внимателно до хомогенизиране.
Напитката се разпределя в огнеупорни чаши, гарнира се с разбитата сметана и шоколада и се сервира веднага.

Хранителна Стойност

Порции 4