Картофена салата с яйца и винегретна заливка

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество4 Порции
Подготовка10 минПриготвяне20 минОбщо 30 мин

 4 средно големи картофа
 125 г майонеза
 4 с.л. лимонов сок
 2 стръка зелен лук, нарязан на ситно
 2 твърдо сварени яйца
За винегретната заливка
 3 с.л. олио
 3 с.л. оцет
 1 ч.л. дижонска горчица
 1 с.л. лимонов сок
 1 с.л. сушен риган
 сол и черен пипер

1

Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода за около 10 минути, докато поомекнат.

2

Продуктите за винегретната заливка се разбиват енергично в буркан с винтова капачка или в шейкър. Картофите се подправят и се заливат с винегрета. Охлаждат се.

3

През това време майонезата се разбърква заедно с лимоновия сок и се подправя на вкус. След като картофите изстинат към тях се добавя майонезата, нарязаният лук и нарязаните на кубчета яйца. Разбърква се добре.

Съставки

 4 средно големи картофа
 125 г майонеза
 4 с.л. лимонов сок
 2 стръка зелен лук, нарязан на ситно
 2 твърдо сварени яйца
За винегретната заливка
 3 с.л. олио
 3 с.л. оцет
 1 ч.л. дижонска горчица
 1 с.л. лимонов сок
 1 с.л. сушен риган
 сол и черен пипер

Стъпки

1

Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода за около 10 минути, докато поомекнат.

2

Продуктите за винегретната заливка се разбиват енергично в буркан с винтова капачка или в шейкър. Картофите се подправят и се заливат с винегрета. Охлаждат се.

3

През това време майонезата се разбърква заедно с лимоновия сок и се подправя на вкус. След като картофите изстинат към тях се добавя майонезата, нарязаният лук и нарязаните на кубчета яйца. Разбърква се добре.

Картофена салата с яйца и винегретна заливка

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *