Картофени кифлички

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Ето ги! Обожаваните крехки картофени кифлички само с 5 продукта. Вечер правя тестото и го оставям в хладилника, на сутринта го вадя за около половин час, за да поомекне за оформяне. В резултат имаме чудна ароматна закуска...

Количество12 Порции
Подготовка40 минПриготвяне20 минОбщо 1 hr

 200 г сварени пасирани картофи
 200 г масло
 200 г брашно
 сол на вкус
 1 разбито яйце за намазване
 плънка по желанние: сирене, кашкавал, шунка

1

От картофите, маслото и брашното се замесва тесто. Оставя се в хладилник за 1 час.

2

Когато стегне достатъчно се разточва на кора с дебелина 1/2 см, която се разрязва на квадрати със страна около 5см. В ъгъла на всяко квадратче се поставя по малко плънка и двата срещуположни ъгъла се слепват един към друг. Кифличките се намазват с разбитото яйце.

3

Пекат се в предварително загрята на 180С фурна за около 20 минути.

Съставки

 200 г сварени пасирани картофи
 200 г масло
 200 г брашно
 сол на вкус
 1 разбито яйце за намазване
 плънка по желанние: сирене, кашкавал, шунка

Стъпки

1

От картофите, маслото и брашното се замесва тесто. Оставя се в хладилник за 1 час.

2

Когато стегне достатъчно се разточва на кора с дебелина 1/2 см, която се разрязва на квадрати със страна около 5см. В ъгъла на всяко квадратче се поставя по малко плънка и двата срещуположни ъгъла се слепват един към друг. Кифличките се намазват с разбитото яйце.

3

Пекат се в предварително загрята на 180С фурна за около 20 минути.

Картофени кифлички

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *