Коктейл от скариди

Количество6 Порции
Подготовка10 минПриготвяне10 минОбщо 20 мин

 2 с.л. течна сметана
 4 с.л. майонеза
 1 с.л. доматено пюре
 червен пипер
 2 с.л. лимонов сок
 ½ малък пъпеш
 1 малка червена чушка
 1 червена ябълка
 2 стръка селъри (стъбла целина)
 450 г бланширани скариди (готови за консумация)
За декорация
 няколко големи скариди
 3 стръка копър

1

Сметаната се разбива с майонезата, доматеното пюре, червения пипер, лимоновия сок и сол на вкус.

2

Пъпешът се издълбава със специална лъжица, която го дълбае на топчета, но ако нямате- реже се на кубчета. Чушката и стъблата целина се нарязват на лентички с дължина около 2 см и дебелина 1/2см. Ябълката се нарязва на кубчета.

3

Пъпешът, чушката, целината, ябълката и скаридите се смесват с половината от соса. Поставят се в купа, а отгоре се залива с остатъка от соса. Декорира се с няколко големи скариди и стръкчета копър.
А тук, може да откриете как да си направите ледена купа, за да сервирате коктейла още по ефектно.

Съставки

 2 с.л. течна сметана
 4 с.л. майонеза
 1 с.л. доматено пюре
 червен пипер
 2 с.л. лимонов сок
 ½ малък пъпеш
 1 малка червена чушка
 1 червена ябълка
 2 стръка селъри (стъбла целина)
 450 г бланширани скариди (готови за консумация)
За декорация
 няколко големи скариди
 3 стръка копър

Стъпки

1

Сметаната се разбива с майонезата, доматеното пюре, червения пипер, лимоновия сок и сол на вкус.

2

Пъпешът се издълбава със специална лъжица, която го дълбае на топчета, но ако нямате- реже се на кубчета. Чушката и стъблата целина се нарязват на лентички с дължина около 2 см и дебелина 1/2см. Ябълката се нарязва на кубчета.

3

Пъпешът, чушката, целината, ябълката и скаридите се смесват с половината от соса. Поставят се в купа, а отгоре се залива с остатъка от соса. Декорира се с няколко големи скариди и стръкчета копър.
А тук, може да откриете как да си направите ледена купа, за да сервирате коктейла още по ефектно.

Коктейл от скариди

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *