Конфитюр от сини сливи

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Този конфитюр тотално промени отношението ми към сините сливи. Уникално ароматен е, а подправките в него го правят много подходящ за периода около Коледа. Опитайте и ще видите защо... 🙂

Количество4 Порции
Подготовка10 hrsПриготвяне50 минОбщо 10 hrs 50 мин

 1 кг сини сливи (добре узрели и здрави)
 350 г захар
 1 к.ч. оцет
 1 ч.ч. вода
 1 ч.л. канела
 ½ ч.л. смлян карамфил

1

Сливите се измиват и разполовяват, костилките им се отстраняват. Нареждат се в тава с вътрешността нагоре и се поръсват със захарта.
Тавата се покрива с фолио и се оставят да престоят на стайна температура за 10-12 часа.

2

Добавят се оцетът, водата, канелата и карамфилчетата.
Пече се на умерена фурна, докато конфотюрът се сгъсти.
Още горещ се разпределя в чисти и затоплени буркани. Оставят се обърнати, докато се охладят.

Съставки

 1 кг сини сливи (добре узрели и здрави)
 350 г захар
 1 к.ч. оцет
 1 ч.ч. вода
 1 ч.л. канела
 ½ ч.л. смлян карамфил

Стъпки

1

Сливите се измиват и разполовяват, костилките им се отстраняват. Нареждат се в тава с вътрешността нагоре и се поръсват със захарта.
Тавата се покрива с фолио и се оставят да престоят на стайна температура за 10-12 часа.

2

Добавят се оцетът, водата, канелата и карамфилчетата.
Пече се на умерена фурна, докато конфотюрът се сгъсти.
Още горещ се разпределя в чисти и затоплени буркани. Оставят се обърнати, докато се охладят.

Конфитюр от сини сливи

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *