Крем супа с тиквички и спанак

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество4 Порции
Подготовка15 минПриготвяне30 минОбщо 45 мин

 2 картофа, нарязани на кубчета
 1 глава лук, нарязана на ситно
 2 тиквички, нарязани на кубчета
 200 г спанак
 1 кубче зеленчуков бульон
 2 с.л. заквасена сметана
 5 с.л. олио
 сол и черен пипер

1

Картофите, лукът и тиквичките се запържват за около 3-4 минути в сгорещеното олио. Добавя се и спанакът и се задушава още около 5 минути.

2

Зеленчуците се заливат със 700мл гореща вода, добавя се кубчето бульон и се оставя да ври на тих огън 20 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавя се сметаната и супата се пасира. Подправя се със сол и черен пипер, ако е необходимо.
Може да се сервира с крутони или ньоки.

Съставки

 2 картофа, нарязани на кубчета
 1 глава лук, нарязана на ситно
 2 тиквички, нарязани на кубчета
 200 г спанак
 1 кубче зеленчуков бульон
 2 с.л. заквасена сметана
 5 с.л. олио
 сол и черен пипер

Стъпки

1

Картофите, лукът и тиквичките се запържват за около 3-4 минути в сгорещеното олио. Добавя се и спанакът и се задушава още около 5 минути.

2

Зеленчуците се заливат със 700мл гореща вода, добавя се кубчето бульон и се оставя да ври на тих огън 20 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавя се сметаната и супата се пасира. Подправя се със сол и черен пипер, ако е необходимо.
Може да се сервира с крутони или ньоки.

Крем супа с тиквички и спанак

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *