Настройки за принтиране:

Круши със сирене „Стилтън“

Количество4 ПорцииПодготовка10 минПриготвяне10 минОбщо 20 мин

Горещо препоръчвам това лесно и ефекно предястие на любителите на комбинацията сирена-плодове-вино. Партнира си чудесно с добре охладено сухо бяло вино.

 75 г сирене "Стилтън"*
 75 г крема сирене
 4 големи узрели круши
 лимонов сок
За дресинга
 3 с.л. олио
 1 с.л. лимонов сок
 1 с.л. нарязан джоджен
 1 ч.л. захар
 сол и черен пипер
1

Двете сирена се намачкват и разбъркват на хомогенна смес, която се слага в пош с широк накрайник.

2

С помощта уред за изтърбушване на чушки се отстранява сърцевината на крушите. Дупките се намазват с лимонов сок и се пълнят с меката смес от сирена. Оставят се в хладилника.

3

Непосредствено преди поднасяне се приготвя дресинга, като всички продукти за него се смесват и се разбиват в шейкър или обикновен буркан с винтова капачка. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
Крушите се нарязват на тънки кръгли резени и се заливат с дресинга.

4

*Сирене "Стилтън" търсих отдавна и накрая открих по време на една от седмиците на английската кухня в Lidl. Може да се каже, че това е английският еквивалент на френското синьо сирене. Затова, ако не можете да го откриете, спокойно може да го замените със синьо сирене.

Хранителна Стойност

Порции 4