АвторLyuba KirovaКатегорияОсновни ястия с месоТрудностСреднаСухият хляб се накисва в прясното мляко. Фурната се загрява на 180С. Лукът и магданозът се накълцват на ситно и се омесват с каймата, накиснатия хляб, яйцето, сол и пипер на вкус.
От сместа се оформят кюфтенца, овалват се в брашно и се запържват леко в олиото. Нареждат се в дълбока тава.
В същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, морковите и целината. След това се добавят брашното, чили соса и червения пипер. Сместа се разрежда с гореща вода и се оставя да кипне. Добавят се нарязаните чушки и картофи. Посолява се, изсипва се в тавата при кюфтетата и се пече във фурната около 30 минути, след което се поръсва с настърганите домати и се допича още 15-20 минути. Поднася се с нарязан магданоз.
Съставки
Стъпки
Сухият хляб се накисва в прясното мляко. Фурната се загрява на 180С. Лукът и магданозът се накълцват на ситно и се омесват с каймата, накиснатия хляб, яйцето, сол и пипер на вкус.
От сместа се оформят кюфтенца, овалват се в брашно и се запържват леко в олиото. Нареждат се в дълбока тава.
В същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, морковите и целината. След това се добавят брашното, чили соса и червения пипер. Сместа се разрежда с гореща вода и се оставя да кипне. Добавят се нарязаните чушки и картофи. Посолява се, изсипва се в тавата при кюфтетата и се пече във фурната около 30 минути, след което се поръсва с настърганите домати и се допича още 15-20 минути. Поднася се с нарязан магданоз.
