Настройки за принтиране:

Мидена супа

Количество6 ПорцииПодготовка20 минПриготвяне30 минОбщо 50 мин

 800 г сварени и почистени миди
 1 л миден бульон
 1 глава лук
 3 средно големи картофа
 2 моркова
 1 к.ч. доматен сос
 1 к.ч. олио
 1 връзка магданоз
 сол и черен пипер на вкус
1

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото. Картофите се нарязват на малки кубчета, морковите се нарязват на ситно и се добавят към лука. Запържват се за около 5 минути, след което се добавя доматеният сос се разбърква.

2

Добавя се и миденият бульон. Оставя се да ври на слаб огън, докато картофите омекнат.

3

Мидите се изсипват в супата, подправя със сол и черен пипер на вкус.
Супата се оставя на котлона, докато отново заври. Сваля се от огъня и се поръсва с нарязания на ситно магданоз.

Хранителна Стойност

Порции 6