Мъфини с глазура от бял шоколад

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество1 Порция
Подготовка20 минПриготвяне20 минОбщо 40 мин

За мъфините
 150 мл кисело мляко
 3 разбити яйца
 1 пакетче ванилова захар
 175 г кафява захар
 140 г брашно
 1 ½ ч.л. бакпулвер
 100 г смлени бадеми
 175 г разтопено масло
За глазурата
 100 г бял шоколад
 140 г меко масло
 140 г пудра захар
 цветни бонбонки за украса

1

В купа се смесват киселото мляко и яйцата.

2

В друга купа се смесват ваниловата захар, кафявата захар, брашното, бакпулвера, бадемите, и щипка сол, а по средата се прави кладенче. В него се изсипват млякото и яйцата, както и разтопеното масло. Разбърква се с дървена лъжица.

3

Сместа се разпределя в 12 хартиени формички, поставени в гнездата на тавичка за мъфини. Пекат се 18-20 минути до златисто. Оставят се да изстинат.

4

През това време се прави глазурата. Маслото се разбива с пудрата захар. Белият шоколад се разтопява на водна баня. Оставя се леко да се охлади и се разбива с маслената смес.

5

Изпечените и добре охладени мъфини се гарнират с глазурата и се украсяват с цветни бонбонки.

Съставки

За мъфините
 150 мл кисело мляко
 3 разбити яйца
 1 пакетче ванилова захар
 175 г кафява захар
 140 г брашно
 1 ½ ч.л. бакпулвер
 100 г смлени бадеми
 175 г разтопено масло
За глазурата
 100 г бял шоколад
 140 г меко масло
 140 г пудра захар
 цветни бонбонки за украса

Стъпки

1

В купа се смесват киселото мляко и яйцата.

2

В друга купа се смесват ваниловата захар, кафявата захар, брашното, бакпулвера, бадемите, и щипка сол, а по средата се прави кладенче. В него се изсипват млякото и яйцата, както и разтопеното масло. Разбърква се с дървена лъжица.

3

Сместа се разпределя в 12 хартиени формички, поставени в гнездата на тавичка за мъфини. Пекат се 18-20 минути до златисто. Оставят се да изстинат.

4

През това време се прави глазурата. Маслото се разбива с пудрата захар. Белият шоколад се разтопява на водна баня. Оставя се леко да се охлади и се разбива с маслената смес.

5

Изпечените и добре охладени мъфини се гарнират с глазурата и се украсяват с цветни бонбонки.

Мъфини с глазура от бял шоколад

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *