Мъфини с уиски и кафе

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество12 Порции
Подготовка10 минПриготвяне20 минОбщо 30 мин

 150 г черен шоколад
 100 г масло
 250 г брашно
 2 ч.л. бакпулвер
 ½ ч.л. сода бикарбонат
 150 г захар
 1 пакетче ванилова захар
 щипка сол
 2 яйца
 100 мл силно еспресо
 4 с.л. уиски
 разбита сметана и настърган шоколад за декорация

1

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня. Фурната се загрява до 180С.

2

Брашното, бакпулверът, содата, захарта, ваниловата захар и солта се смесват. Яйцата се разбиват заедно с уискито и кафето. Към тях се прибавя разтопеният с масло шоколад и брашняната смес и се разбърква добре.

3

Тестото се разпределя във формички за мъфини- пълнят се 2/3 от формите. Пекат се около 10 минути (или малко повече- в зависимост от големината на мъфиинте). След като изстинат, се гарнират с разбита сметана и настърган шоколад.

Съставки

 150 г черен шоколад
 100 г масло
 250 г брашно
 2 ч.л. бакпулвер
 ½ ч.л. сода бикарбонат
 150 г захар
 1 пакетче ванилова захар
 щипка сол
 2 яйца
 100 мл силно еспресо
 4 с.л. уиски
 разбита сметана и настърган шоколад за декорация

Стъпки

1

Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня. Фурната се загрява до 180С.

2

Брашното, бакпулверът, содата, захарта, ваниловата захар и солта се смесват. Яйцата се разбиват заедно с уискито и кафето. Към тях се прибавя разтопеният с масло шоколад и брашняната смес и се разбърква добре.

3

Тестото се разпределя във формички за мъфини- пълнят се 2/3 от формите. Пекат се около 10 минути (или малко повече- в зависимост от големината на мъфиинте). След като изстинат, се гарнират с разбита сметана и настърган шоколад.

Мъфини с уиски и кафе

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *