Настройки за принтиране:

Орехови спирали

Количество40 ПорцииПодготовка1 hrПриготвяне20 минОбщо 1 hr 20 мин

 200 г брашно
 160 г масло
 50 г пудра захар
 2 жълтъка
 1 щипка сол
 35 г смлени орехи
 ½ ч.л. канела
 1 ч.л. какао на прах
За разточване и овалване
 2 белтъка
 30 г смлени орехи
 брашно
1

Брашното се пресява в купа. В средата се поставя маслото, нарязано на парчета, пудрата захар, един жълтък и солта. Замесва се гладко тесто.

2

Една трета от тестото се заделя и към нея се прибавят орехите, канелата, какаото и другия жълтък.

3

Светлото тесто се разточва върху набрашнена повърхност на кора с дебелина 4мм и се намазва с белтък. Тъмното тесто се разточва и се поставя върху светлото. Навиват се на руло, което се намазва с останалия белтък и се овалва в смлените орехи. Оставя се да престои в хладилник 30 минути.

4

Фурната се загрява до 200С. Рулото се разрязва на филийки, дебели 1 см. Пекат се 10-12 минути в предварително загрятата фурна.

Хранителна Стойност

Порции 40