АвторLyuba KirovaКатегорияОсновни ястия без месоТрудностНискаЛукът се запържва в маслото, докато омекне. Добавят се чесънът и лютата чушка и се пържат още 2 минути. Изсипват се в сварения ориз, заедно с 1с.л. от брашното, сол на вкус, горчицата и чедъра. Разбърква се добре и от получената смес се оформят около 25 кюфтенца. Оставят се да се охладят, като през това време се приготвя сосът.
Чушките, заедно с горещият зеленчуков бульон, табаското, сол и пипер на вкус се смилат в блендер до получаване на гладка смес.
Брашното се смесва заедно с царевичното брашно. Оформените кюфтенца се овалват първо в разбитото яйце, след това в брашняната смес и се пържат в предварително загрято олио. След като се извадят, се поставят върху домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.
Сервират се върху червения сос.
Съставки
Стъпки
Лукът се запържва в маслото, докато омекне. Добавят се чесънът и лютата чушка и се пържат още 2 минути. Изсипват се в сварения ориз, заедно с 1с.л. от брашното, сол на вкус, горчицата и чедъра. Разбърква се добре и от получената смес се оформят около 25 кюфтенца. Оставят се да се охладят, като през това време се приготвя сосът.
Чушките, заедно с горещият зеленчуков бульон, табаското, сол и пипер на вкус се смилат в блендер до получаване на гладка смес.
Брашното се смесва заедно с царевичното брашно. Оформените кюфтенца се овалват първо в разбитото яйце, след това в брашняната смес и се пържат в предварително загрято олио. След като се извадят, се поставят върху домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.
Сервират се върху червения сос.
