Пилешка супа

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество4 Порции
Подготовка15 минПриготвяне40 минОбщо 55 мин

 2 пилешки бутчета
 1 глава лук
 1 голям картоф
 1 голям морков
 2 топки фиде
 1 връзка магданоз
 сокът от 1 лимон
 2 яйца
 сол и черен пипер на вкус

1

Бутчетата се сваряват заедно с нарязания лук в подсолена вода. След като се сварят, се обезкостяват, нарязват и се връщат обратно в бульона.

2

Картофът и морковът се нарязват на дребни кубчета и се добавят в супата заедно с натрошеното фиде. Оставя се да ври още около 20 минути, докато зеленчуците омекнат.

3

Супата се сваля от огъня и в нея се изсипва наситненият магданоз. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

4

Прави се застройка като яйцата се разбиват заедно с лимоновия сок. Добавя се малко от бульона на супата, така че застройката да се затопли леко и по този начин да се предотврати пресичането на яйцата.
Застройката се изсипва на тънка струйка към супата, като постоянно се разбърква.

Съставки

 2 пилешки бутчета
 1 глава лук
 1 голям картоф
 1 голям морков
 2 топки фиде
 1 връзка магданоз
 сокът от 1 лимон
 2 яйца
 сол и черен пипер на вкус

Стъпки

1

Бутчетата се сваряват заедно с нарязания лук в подсолена вода. След като се сварят, се обезкостяват, нарязват и се връщат обратно в бульона.

2

Картофът и морковът се нарязват на дребни кубчета и се добавят в супата заедно с натрошеното фиде. Оставя се да ври още около 20 минути, докато зеленчуците омекнат.

3

Супата се сваля от огъня и в нея се изсипва наситненият магданоз. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

4

Прави се застройка като яйцата се разбиват заедно с лимоновия сок. Добавя се малко от бульона на супата, така че застройката да се затопли леко и по този начин да се предотврати пресичането на яйцата.
Застройката се изсипва на тънка струйка към супата, като постоянно се разбърква.

Пилешка супа

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *