Попска яхния

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество6 Порции
Подготовка1 hrПриготвяне1 hr 10 минОбщо 2 hrs 10 мин

 1 к.ч. олио
 1 кг свинска плешка
 1 кг лук арпаджик
 2 глави чесън
 2 моркова, нарязани на филийки
 1 ч.ч. червено вино
 2 с.л. доматено пюре
 1 ч.л. чубрица
 2 зърна бахар
 6 зърна черен пипер
 1 с.л. розмарин
 червен пипер
 сол и черен пипер

1

Месото се нарязва на едри парчета и се запържва докато леко се зачерви. Поръсва се с черен пипер, залива се с малко вода и се вари до омекване.

2

Прибавят се почистените и обелени лукчета, скилидките чесън (небелени), доматеното пюре, морковите, подправките и виното. Посолява се на вкус, похлупва се плътно и се вари на тих огън един час.

Съставки

 1 к.ч. олио
 1 кг свинска плешка
 1 кг лук арпаджик
 2 глави чесън
 2 моркова, нарязани на филийки
 1 ч.ч. червено вино
 2 с.л. доматено пюре
 1 ч.л. чубрица
 2 зърна бахар
 6 зърна черен пипер
 1 с.л. розмарин
 червен пипер
 сол и черен пипер

Стъпки

1

Месото се нарязва на едри парчета и се запържва докато леко се зачерви. Поръсва се с черен пипер, залива се с малко вода и се вари до омекване.

2

Прибавят се почистените и обелени лукчета, скилидките чесън (небелени), доматеното пюре, морковите, подправките и виното. Посолява се на вкус, похлупва се плътно и се вари на тих огън един час.

Попска яхния

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *