Пудинг с чери домати и сирене Пекорино

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество4 Порции
Подготовка10 минПриготвяне35 минОбщо 45 мин

 масло за намазване на формата
 450 г чери домати
 5 стръка зелен лук
 85 г настъргано сирене Пекорино
 6 големи яйца
 45 г брашно
 3 с.л. заквасена сметана
 300 мл прясно мляко

1

Фурната се загрява на 190С. Дъното и страните на тавичката, в която ще се пече ястието се намазват с масло. В нея се нареждат чери доматите, наръсват се с нарязания на ситно зелен лук и 75г от пекориното.

2

Яйцата се разбиват в купа. Постепенно се добавят брашното, заквасената сметана и прясното мляко, докато се получи гладко тесто. Овкусява се със сол, черен пипер и индийско орехче.
Доматите се заливат равномерно с тестото и се поръсват с останалото сирене.
Ястието се пече 30-35 минути до златисто.

Съставки

 масло за намазване на формата
 450 г чери домати
 5 стръка зелен лук
 85 г настъргано сирене Пекорино
 6 големи яйца
 45 г брашно
 3 с.л. заквасена сметана
 300 мл прясно мляко

Стъпки

1

Фурната се загрява на 190С. Дъното и страните на тавичката, в която ще се пече ястието се намазват с масло. В нея се нареждат чери доматите, наръсват се с нарязания на ситно зелен лук и 75г от пекориното.

2

Яйцата се разбиват в купа. Постепенно се добавят брашното, заквасената сметана и прясното мляко, докато се получи гладко тесто. Овкусява се със сол, черен пипер и индийско орехче.
Доматите се заливат равномерно с тестото и се поръсват с останалото сирене.
Ястието се пече 30-35 минути до златисто.

Пудинг с чери домати и сирене Пекорино

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *