Настройки за принтиране:

Пълнени сушени чушки с картофи

Количество6 ПорцииПодготовка40 минПриготвяне20 минОбщо 1 hr

 12 сушени чушки
 1 глава лук
 1 к.ч. олио
 1 кг настъргани картофи
 1 ч.л. червен пипер
 ½ ч.л. чубрица
 4 стръка копър
 сол на вкус
1

Фурната се загрява до 180С.
Чушките се накисват във вряла вода за около 10 минути.

2

През това време лукът се наситнява и се запържва в сгорещеното олио. Добавят се настърганите картофи и се запържват за около 10 минути, като постоянно се разбъркват. Подправят се със сол, червен пипер, чубрица и копър, добавят се 2-3с.л. вода.

3

Омекналите чушки се пълнят с картофената плънка. Нареждат се в тавичка, наръсват се с малко олио и се пекат в предварително загрятата фурна за около 20 минути.

*Източник: Иван Звездев

Хранителна Стойност

Порции 6