АвторLyuba KirovaКатегорияОсновни ястия с месоТрудностСреднаПилешкото филе се поставя между домакинско фолио и леко се начуква. Поръсва се със сол и черен пипер. Всяко филе се намазва със слой "Филаделфия", върху нея се поставят няколко листа от спанака и парче бекон.
Филетата се завиват на руло и се фиксират с клечки за зъби. Олиото се загрява и рулцата се запържват до златисто. Нареждат се в огнеупорна тавичка.
В мазнината, останала от пърженето за 3-4 минути се запържват и нарязаните на филийки гъби. Заливат се с виното, сметаната и бульона. Сосът се кипва и се уплътнява с предварително разтвореното в 1-2с.л. вода нишесте. С този сос се заливат рулцата и се пекат в предварително загрята до 150С фурна в продължение на 20-25 минути.
Съставки
Стъпки
Пилешкото филе се поставя между домакинско фолио и леко се начуква. Поръсва се със сол и черен пипер. Всяко филе се намазва със слой "Филаделфия", върху нея се поставят няколко листа от спанака и парче бекон.
Филетата се завиват на руло и се фиксират с клечки за зъби. Олиото се загрява и рулцата се запържват до златисто. Нареждат се в огнеупорна тавичка.
В мазнината, останала от пърженето за 3-4 минути се запържват и нарязаните на филийки гъби. Заливат се с виното, сметаната и бульона. Сосът се кипва и се уплътнява с предварително разтвореното в 1-2с.л. вода нишесте. С този сос се заливат рулцата и се пекат в предварително загрята до 150С фурна в продължение на 20-25 минути.
