Пълнено пилешко филе

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностСредна

Количество6 Порции
Подготовка15 минПриготвяне40 минОбщо 55 мин

 6 пилешки филета
 50 г бейби спанак
 350 г печурки
 1 кутийка "Филаделфия" със зелени подправки
 6 резена бекон
 4 с.л. олио
 100 мл бяло вино
 200 мл течна сметана
 200 мл зеленчуков бульон
 3 с.л. нишесте

1

Пилешкото филе се поставя между домакинско фолио и леко се начуква. Поръсва се със сол и черен пипер. Всяко филе се намазва със слой "Филаделфия", върху нея се поставят няколко листа от спанака и парче бекон.

2

Филетата се завиват на руло и се фиксират с клечки за зъби. Олиото се загрява и рулцата се запържват до златисто. Нареждат се в огнеупорна тавичка.

3

В мазнината, останала от пърженето за 3-4 минути се запържват и нарязаните на филийки гъби. Заливат се с виното, сметаната и бульона. Сосът се кипва и се уплътнява с предварително разтвореното в 1-2с.л. вода нишесте. С този сос се заливат рулцата и се пекат в предварително загрята до 150С фурна в продължение на 20-25 минути.

Съставки

 6 пилешки филета
 50 г бейби спанак
 350 г печурки
 1 кутийка "Филаделфия" със зелени подправки
 6 резена бекон
 4 с.л. олио
 100 мл бяло вино
 200 мл течна сметана
 200 мл зеленчуков бульон
 3 с.л. нишесте

Стъпки

1

Пилешкото филе се поставя между домакинско фолио и леко се начуква. Поръсва се със сол и черен пипер. Всяко филе се намазва със слой "Филаделфия", върху нея се поставят няколко листа от спанака и парче бекон.

2

Филетата се завиват на руло и се фиксират с клечки за зъби. Олиото се загрява и рулцата се запържват до златисто. Нареждат се в огнеупорна тавичка.

3

В мазнината, останала от пърженето за 3-4 минути се запържват и нарязаните на филийки гъби. Заливат се с виното, сметаната и бульона. Сосът се кипва и се уплътнява с предварително разтвореното в 1-2с.л. вода нишесте. С този сос се заливат рулцата и се пекат в предварително загрята до 150С фурна в продължение на 20-25 минути.

Пълнено пилешко филе

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *