Рьощи

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Рьощи са швейцарските картофени кюфтета. Това е базовата рецепта. Към тези продукти могат да се прибавят бекон, различни видове сирена, или каквото ви е на сърце, за да обогати вкуса.

Количество4 Порции
Подготовка40 минПриготвяне20 минОбщо 1 hr

 1 кг картофи
 2 глави лук
 100 г масло
 сол на вкус

1

Картофите се варят с корите от предния ден, но до степен да останат твърди-леко недоварени.

2

На следващия ден се обелват и се настъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на тънки филийки и се запържва в маслото докато стане прозрачен. Добавят се настърганите картофи и солта и се разбърква добре. Сместа се разделя на две и се пържи в тиган като палачинка до златисто. С помощта на чиния се обръща, за да се запържи и от другата страна.

3

Аз правя две големи "палачинки", след което ги разарязвам на 4.
Но може сместа да се раздели на повече и по-малки "палачинки" с размер на картофено кюфте.

Съставки

 1 кг картофи
 2 глави лук
 100 г масло
 сол на вкус

Стъпки

1

Картофите се варят с корите от предния ден, но до степен да останат твърди-леко недоварени.

2

На следващия ден се обелват и се настъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на тънки филийки и се запържва в маслото докато стане прозрачен. Добавят се настърганите картофи и солта и се разбърква добре. Сместа се разделя на две и се пържи в тиган като палачинка до златисто. С помощта на чиния се обръща, за да се запържи и от другата страна.

3

Аз правя две големи "палачинки", след което ги разарязвам на 4.
Но може сместа да се раздели на повече и по-малки "палачинки" с размер на картофено кюфте.

Рьощи

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *