Настройки за принтиране:

Салата Табуле

Количество4 ПорцииПодготовка1 hr 20 минПриготвяне10 минОбщо 1 hr 30 мин

 120 г булгур
 3 домата
 1 глава лук
 250 г магданоз
 2 лимона
 2 с.л. прясна мента
 8 с.л. зехтин
 сол и черен пипер
1

Булгурът се накисва в чаша и половина вряла вода за 20 минути. След това се отцежда. Сокът на единия лимон се разбива с 4 с.л. зехтин, сол и пипер и се изсипва върху кус-куса. Оставя се да престои един час.

2

През това време магданозът и ментата се измиват и подсушават. Листата се нарязват на ситно. Доматите се обелват и се нарязват на кубчета.

3

Лукът се реже на ситно и се добавя към овкусения булгур. Добавят се магданозът и ментата, разбърква се добре, след което се овкусява със сока на втория лимон, смесен с 4с.л. зехтин и сол на вкус. Накрая се слагат и нарязаните на кубчета домати и се разбърква.

Хранителна Стойност

Порции 4