Настройки за принтиране:

Солен кекс с грах, праз и бекон

Количество8 ПорцииПодготовка20 минПриготвяне1 hrОбщо 1 hr 20 мин

 200 г брашно
 1 пакетче суха мая
 3 яйца
 100 мл зехтин
 120 мл сухо бяло вино
 1 стрък праз
 100 г замразен грах
 100 г настърган ементал
 100 г бекон, нарязан на филийки
 сол и черен пипер
1

Беконът се запържва докато стане хрупкав и се оставя да се отцеди върху домакинска хартия. Фурната се загрява до 180С.

2

В купа се разбиват яйцата, зехтинът и виното. Добавят се брашното, маята и настърганият ементал. Разбърква се добре и се подправя със сол и черен пипер.
Празът се почиства и се нарязва на филийки с дебелина 1 см. Заедно с граха (без да е размразяван преди това) се добавят към тестото.

3

Една трета от кексовата смес се изсипва в тавичка. Отгоре се нарежда половината от запържения бекон. Над него се изсипва втората третина от сместа, нарежда се останалият бекон и най-отгоре се изсипва последната част от кексовата смес.

4

Кексът се пече 50 минути. След като се извади от фурната, се оставя да престои в тавичката още 5 минути.

Хранителна Стойност

Порции 8