Настройки за принтиране:

Спаначена крем супа

Количество6 ПорцииПодготовка10 минПриготвяне30 минОбщо 40 мин

 90 мл олио
 2 глави лук
 2 скилидки чесън
 450 г замразен спанак
 6 с.л. брашно
 1200 мл горещ пилешки бульон
 600 мл топло прясно мляко
 1 ч.л. индийско орехче
 сол и черен пипер на вкус
1

Спанакът се размразява и отцежда. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват се в загрятото олио. Добавя се спанакът. Поръсва се с брашното и се бърка една минута, за да се запържи равномерно.

2

В тенджерата при спанака се сипват пилешкият бульон и млякото и се кипва. Оставя се да къкри 20 минути на тих огън, като се разбърква от време на време. Супата се сваля от огъня, добавят се подправките и се пасира.

3

При поднасяне може да се гарнира с натрошено сирене или сметана.

Хранителна Стойност

Порции 6