Настройки за принтиране:

Спаначена пита с маслини

Количество8 ПорцииПодготовка40 минПриготвяне30 минОбщо 1 hr 10 мин

 1 стрък праз, нарязан на кръгчета
 500 г спанак
 4 с.л. зехтин
 4 яйца
 2 с.л. заквасена сметана
 200 г настърган кашкавал
 100 г нарязани маслини
 250 г кори за баница
 50 г разтопено масло
 сол и черен пипер
1

Спанакът се измива и се нарязва на лентички. Празът се задушава в сгорещения зехтин. Добавя се спанакът и се задушава още 3-4 минути, след което се отцежда в гевгир.

2

Яйцата се разбиват заедно със заквасената сметана. Смесват се с настъргания кашкавал, нарязаните маслини и охладените праз и спанак. Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус.

3

Фурната се загрява до 200C.
Корите за баница се нарязват на големи квадрати. В намаслена кръгла тавичка с диаметър 28см се редят така, че ръбовете им да се разминават. Върху всяка кора се наръсва по малко от разтопеното масло.

4

След като се наредят всички квадрати, висящите им ръбове се подгъват навътре по стената на тавичката. В така получената "купа" се изсипва спаначената смес.
Питата се пече 20-25 минути в предварително загрятата фурна.

Хранителна Стойност

Порции 8