Настройки за принтиране:

Студена супа от краставици

Количество4 ПорцииПодготовка10 минПриготвяне10 минОбщо 20 мин

 500 г краставици
 1 добре узряло авокадо
 400 г кисело мляко
 30 г пресен корен от джинджифил
 2 скилидки чесън
 10 листа босилек
 50 мл зехтин
 сол на вкус
1

Краставиците и авокадото се обелват и се нарязват на едро. Джинджифилът се обелва и се настъргва на ренде. Всичко това, заедно с чесъна, босилека и зехтина се слага в блендер и се смила на гладка каша.

2

Добавя се киселото мляко и сол на вкус. Пасира се отново. По желание може да се разреди с вода. Сервира се с нарязана на кубчета краставица.

*Източник: "Сезони в кухнята"

Хранителна Стойност

Порции 4