АвторLyuba KirovaКатегорияСупиТрудностНискаБроколите и савойското зеле се нарязват и се бланшират за кратко в подсолена вода. Отцеждат се, като течността, в която са врели се запазва.
Спанакът се нарязва. Към него се добавят нарязаните на кубчета ябълка и авокадо, наситнените лук, чесън и джинджифил, броколите, зелето, лимоновият сок и кокосовото масло. Заедно с част от течността, в която са врели броколите и зелето, се смилат на хомогенна смес в блендер (може и на няколко порции, ако каната на блендера не може да събере всичко).
Супата се овкусява със сол и черен пипер на вкус. По желание може да се сервира с 1-2 с.л. течна сметана.
Съставки
Стъпки
Броколите и савойското зеле се нарязват и се бланшират за кратко в подсолена вода. Отцеждат се, като течността, в която са врели се запазва.
Спанакът се нарязва. Към него се добавят нарязаните на кубчета ябълка и авокадо, наситнените лук, чесън и джинджифил, броколите, зелето, лимоновият сок и кокосовото масло. Заедно с част от течността, в която са врели броколите и зелето, се смилат на хомогенна смес в блендер (може и на няколко порции, ако каната на блендера не може да събере всичко).
Супата се овкусява със сол и черен пипер на вкус. По желание може да се сервира с 1-2 с.л. течна сметана.
