Супа с месо от раци

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество4 Порции
Подготовка10 минПриготвяне30 минОбщо 40 мин

 50 г бекон
 1 зелена чушка
 350 г картофи
 25 г масло
 1 глава лук
 1 с.л. брашно
 450 мл рибен бульон
 450 мл прясно мляко
 щипка индийско орехче
 щипка лют червен пипер
 сол и черен пипер на вкус
 100 г месо от раци
 300 г сладка консервирана царевица

1

Беконът се нарязва на ситно, чушката и картофите- на дребни кубчета, лукът- на лентички.

2

Беконът се запържва в дълбока тенджера. Добавя се маслото, а след като се разтопи- и чушката, картофите и лукът. Запържват се за 7-8 минути, като се разбъркват от време на време. Отгоре се поръсва с брашното и отново се разбърква.

3

Млякото и бульонът се изливат към сместа, посолява се и се добавят останалите подправки. Кипва се и се вари на тих огън 15 минути.

4

Месото от раци се нарязва, смесва се с царевицата, задушават се за кратко в тенджерка, след което се слагат в супата.

Съставки

 50 г бекон
 1 зелена чушка
 350 г картофи
 25 г масло
 1 глава лук
 1 с.л. брашно
 450 мл рибен бульон
 450 мл прясно мляко
 щипка индийско орехче
 щипка лют червен пипер
 сол и черен пипер на вкус
 100 г месо от раци
 300 г сладка консервирана царевица

Стъпки

1

Беконът се нарязва на ситно, чушката и картофите- на дребни кубчета, лукът- на лентички.

2

Беконът се запържва в дълбока тенджера. Добавя се маслото, а след като се разтопи- и чушката, картофите и лукът. Запържват се за 7-8 минути, като се разбъркват от време на време. Отгоре се поръсва с брашното и отново се разбърква.

3

Млякото и бульонът се изливат към сместа, посолява се и се добавят останалите подправки. Кипва се и се вари на тих огън 15 минути.

4

Месото от раци се нарязва, смесва се с царевицата, задушават се за кратко в тенджерка, след което се слагат в супата.

Супа с месо от раци

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *