Тирамису

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Количество6 Порции
Подготовка10 минПриготвяне15 минОбщо 25 мин

 500 г маскарпоне
 4 яйца
 100 г пудра захар
 3 с.л. ликьор Амарето
 250 г бишкоти
 натурално какао за поръсване

1

Жълтъците се разбиват заедно с пудрата захар, до получаване на пухкава светла смес.

2

Добавя се маскарпонето и се разбърква.

3

Белтъците се разбиват на твърд сняг и се добавят към крема. Разбърква се внимателно с дървена или пластмасова лъжица, но не и с миксер.

4

Еспресото се смесва с Амаретото. Бишкотите се топват в кафето и се нареждат плътно една до друга в тавичка.

5

Залива се с половината крем. Върху него се нареждат останалите бишкоти, отново потопени в кафе, а върху тях се изсипва останалият крем.

6

Тирамисуто се оставя в хладилник за няколко часа, а най-добре- за цяла вечер. Преди сервиране се наръсва с какао.

Съставки

 500 г маскарпоне
 4 яйца
 100 г пудра захар
 3 с.л. ликьор Амарето
 250 г бишкоти
 натурално какао за поръсване

Стъпки

1

Жълтъците се разбиват заедно с пудрата захар, до получаване на пухкава светла смес.

2

Добавя се маскарпонето и се разбърква.

3

Белтъците се разбиват на твърд сняг и се добавят към крема. Разбърква се внимателно с дървена или пластмасова лъжица, но не и с миксер.

4

Еспресото се смесва с Амаретото. Бишкотите се топват в кафето и се нареждат плътно една до друга в тавичка.

5

Залива се с половината крем. Върху него се нареждат останалите бишкоти, отново потопени в кафе, а върху тях се изсипва останалият крем.

6

Тирамисуто се оставя в хладилник за няколко часа, а най-добре- за цяла вечер. Преди сервиране се наръсва с какао.

Тирамису

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *