Топеница

АвторLyuba KirovaКатегорияТрудностНиска

Топеницата е един от любимите ми тревненски кулинарни спомени. Заедно с топла тревненска питка, чашка ракийка, горяща камина и приятна компания мога да си откарам цяла вечер. Опитайте я, докато още се намира пресен пипер на пазара.

Количество4 Порции
Подготовка20 минПриготвяне5 минОбщо 25 мин

 5 печени червени чушки
 2 домата
 2 яйца
 200 г сирене
 2 скилидки чесън
 2 с.л. оцет
 магданоз

1

Чушките се нарязват на ситно. Доматите се обелват и също се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват и се нарязват на дребно. Чесънът се пресова и се стрива с оцета.

2

Всички продукти се смесват, добавя се натрошеното сирене и, ако е необходимо, се посолява допълнително. Готовата топеница се наръсва с нарязан магданоз.

*Източник: "Бон Апети"

Съставки

 5 печени червени чушки
 2 домата
 2 яйца
 200 г сирене
 2 скилидки чесън
 2 с.л. оцет
 магданоз

Стъпки

1

Чушките се нарязват на ситно. Доматите се обелват и също се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват и се нарязват на дребно. Чесънът се пресова и се стрива с оцета.

2

Всички продукти се смесват, добавя се натрошеното сирене и, ако е необходимо, се посолява допълнително. Готовата топеница се наръсва с нарязан магданоз.

*Източник: "Бон Апети"

Топеница

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *