Брашното се пресява заедно с бакпулвера. В средата се прави кладенче, където се поставят захарта, ваниловата захар, яйцата, бадемовата есенция, солта и рома. Всичко се разбърква.
Добавят се мекото масло, изварата, стафидите и бадемите. Замесва се тесто. Ако е прекалено лепкаво, може да се добави още брашно. Полученото тесто се поставя във форма за щолен или се оформя капъл. Пече се в предварително загрята на 180С фурна за около един час.
След като се извади от фурната, щоленът се намазва с масло и се наръсва обилно с пудра захар.
Порции 10