Настройки за принтиране:

Щрудел с манго и амарети

Количество6 ПорцииПодготовка15 минПриготвяне25 минОбщо 40 мин

Честит втори Адвент! За днес съм подготвила две рецепти, като с първата ще разчупя клишето за това, че щруделът винаги е с ябълки. Предлагам ви малко екзотика с този бърз и лесен за направа сладкиш.

 1 манго
 настъргана кора от 1 лимон
 15 бисквитки амарети
 3 с.л. кафява захар
 1 с.л. галета
 2 фини кори за баница
 30 грама разтопено масло
 1 шепа натрошени бадеми
 пудра захар за поръсване
1

Фурната се загрява до 190С.
Мангото се обелва и нарязва на кубчета. Наръсва се с лимоновата кора. Амаретите се натрошават и се разбъркват заедно със захарта и галетата.

2

Първата кора за баница се слага в тава, застлана с хартия за печене, намазва се с 1/3 от маслото и отгоре се слага втората, която също се намазва с половината от останалото масло. Наръсва се равномерно с натрошените амарети, като се оставят по 3 см по всяка от дългите страни.

3

Отгоре се нарежда мангото.

4

Внимателно се навива на руло, като краят му трябва да се падне отдолу. Намазва се с останалото масло и се наръсва с натрошените бадеми.
Пече се 20-25 минути до златисто. Преди сервиране се наръсва с пудра захар.

Хранителна Стойност

Порции 6