Настройки за принтиране:

Яйчена салата с авокадо и краставица

Количество4 ПорцииПодготовка15 минПриготвяне5 минОбщо 20 мин

Страхотна салата, която Лора и Стоян споделиха в едно от предаванията си. Кремообразната комбинация от авокадото и крем сиренето се съчетава чудесно със свежата и хрупкава краставица. Мисля, че е най-подходяща за периода около Великден, когато имаме варени яйца в изобилие :)

 9 твърдо сварени яйца
 175 г крем сирене (Филаделфия или подобно)
 2 броя добре узряло авокадо
 1 краставица
 ½ глава червен лук
 сокът от 1/2 лимон
 3 стръка пресен босилек
 сол на вкус
1

Яйцата се нарязват на малки кубчета.
Краставицата се разрязва надлъжно и сърцевината ѝ се отстранява с малка лъжичка. Останалата твърда част се нарязва на малки кубчета. Авокадото също се нарязва на кубчета. Лукът и босилекът се наситняват.

2

Яйцата, краставицата, авокадото, лукът, босилекът, крем сиренето, лимоновият сок се разбъркват добре. Салатата се подправя със сол на вкус.

Хранителна Стойност

Порции 4