Mincemeat блокчета

АвторLyuba KirovaКатегория, ТрудностНиска

В предишната публикация разказах за конфитюра Mincemeat, в края на тази, разбира се също ще уточня какво е това. А понеже ми остана половин буркан от него, приготвих и тези бързи блокчета. 🙂

Количество24 Порции
Подготовка10 минПриготвяне30 минОбщо 40 мин

 3 яйца
 1 ¼ ч.ч. брашно
 1 ч.л. бакпулвер
 щипка сол
 1 ч.ч. захар
 1 ч.ч. конфитюр Mincemeat*
 1 ч.ч. смлени орехи
 пудра захар за поръсване

1

Фурната се загрява до 150С. Правоъгълна тавичка с размери 32/22см се застила с хартия за печене, така че и страните ѝ да са покрити.

2

В купа се смесват яйцата, брашното, бакпулверът и солта. Разбърква се добре. Добавя се захарта и се разбърква до усвояването ѝ. Накрая се слагат ядките и конфитюра Mincemeat.

3

Получената смес се разстила в тавичката и се заглажда. Пече се около 30 минути до златисто. Оставя се да се охлади в тавата. Нарязва се на правоъгълничета и се наръсва с пудра захар.

*Какво е Mincemeat (Mince, Fruit mince)?
4

Из чуждестранните ми книги и списания откривах страхотни рецепти, които обаче съдържаха тази непонятна за мен съставка. Макар на първо четене да звучи като кайма, всъщност това е нещо като конфитюр от сушени плодове, ябълки, алкохол и подправки, който се използва в направата на десерти, най-вече коледни. Всъщност, оказа се, че съществува вариант и с кайма и сушени плодове, така че названието не е съвсем случайно. Подобна екзотика обаче нямам никакво намерение да опитвам.
За щастие от известно време този Mincemeat (без кайма в съставките) може да се открие и в България. Оставила съм го обаче с английското му название, защото явно и вносителите са срещнали затруднение и са го превели като "пълнеж за сладкиши". Открих го в любимия си магазин "Сокони", който физически се намира във Варна, но си има и онлайн магазин с доставка в цялата страна. А ето този Mincemeat купувам от там: https://www.mysupermarketbulgaria.com/

Съставки

 3 яйца
 1 ¼ ч.ч. брашно
 1 ч.л. бакпулвер
 щипка сол
 1 ч.ч. захар
 1 ч.ч. конфитюр Mincemeat*
 1 ч.ч. смлени орехи
 пудра захар за поръсване

Стъпки

1

Фурната се загрява до 150С. Правоъгълна тавичка с размери 32/22см се застила с хартия за печене, така че и страните ѝ да са покрити.

2

В купа се смесват яйцата, брашното, бакпулверът и солта. Разбърква се добре. Добавя се захарта и се разбърква до усвояването ѝ. Накрая се слагат ядките и конфитюра Mincemeat.

3

Получената смес се разстила в тавичката и се заглажда. Пече се около 30 минути до златисто. Оставя се да се охлади в тавата. Нарязва се на правоъгълничета и се наръсва с пудра захар.

*Какво е Mincemeat (Mince, Fruit mince)?
4

Из чуждестранните ми книги и списания откривах страхотни рецепти, които обаче съдържаха тази непонятна за мен съставка. Макар на първо четене да звучи като кайма, всъщност това е нещо като конфитюр от сушени плодове, ябълки, алкохол и подправки, който се използва в направата на десерти, най-вече коледни. Всъщност, оказа се, че съществува вариант и с кайма и сушени плодове, така че названието не е съвсем случайно. Подобна екзотика обаче нямам никакво намерение да опитвам.
За щастие от известно време този Mincemeat (без кайма в съставките) може да се открие и в България. Оставила съм го обаче с английското му название, защото явно и вносителите са срещнали затруднение и са го превели като "пълнеж за сладкиши". Открих го в любимия си магазин "Сокони", който физически се намира във Варна, но си има и онлайн магазин с доставка в цялата страна. А ето този Mincemeat купувам от там: https://www.mysupermarketbulgaria.com/

Mincemeat блокчета

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *